Ингредиенты: куриный фарш 900 г картофель 900 г яйца куриные 1 шт. сливочное масло 100 г сыр 100 г яйца перепелиные 10 шт. соль перец черный свежемолотый Приготовление: Фарш посолите, поперчите. Отварите картофель в соленой воде и сливайте. Добавляйте слив. масло. Разомните. Вбивайте куриное яйцо. Добавляйте тертый сыр. Еще раз все разомните. Форму смазывайте раст. маслом. Из фарша скатайте одинаковые шарики. Придавив, сделайте лепешку. Выложите в форму. На верх фарша уложите мятый картофель. В середине сделайте выемку в виде гнезда. Поставьте в заранее разогретую духовку. Запекайте при 190 град. 25 м. Подготовьте перепелиные яйца. Доставайте гнезда из духовки. Чайной ложкой выложите в середину каждой заготовки по яйцу. Уберите форму в духовку еще на 5 м. #рецепты