Слоеный салат с сельдью, свежим огурцом и сыром Ингредиенты: Сельдь слабосоленая - 1 шт Сыр - 150 грамм Картофель - 4 шт Лук - 1 шт Огурец свежий - 2 шт Майонез, укроп – по вкусу Приготовление: 1. Первый слой: картофель отварить, натереть на крупной терке, смазать майонезом. 2. Второй слой: лук мелко порезать, ошпарить кипятком, смазать майонезом. 3. Третий слой: сельдь разобрать на порционные кусочки. 4. Четвертый слой: огурец порезать небольшими кубиками, смазать майонезом. 5. Пятый слой: сыр натереть на крупной терке. Сверху посыпать мелко порезанным укропом.

Сельдь в сметане по-польски Ингредиенты: Сельдь слабосоленая – 1 шт Сметана – 150 грамм Лук репчатый – 1 шт Яблоко кисло-сладкое – 2 шт Уксус 9% – 1 столовая ложка Сахар - 1 чайной ложки Зелень – по вкусу Приготовление: 1. Сельдь разобрать на порционные кусочки, уложить на блюдо. 2. Яблоки натереть на крупной терке, нашинковать репчатый лук тонкими полукольцами. Заправить сметаной, сахаром и уксусом. 3. Уложенную сельдь полить соусом, посыпать мелко порезанной зеленью.

Салат из сельди и свеклы «как грибной» Ингредиенты: Филе сельди слабосоленой - 300 грамм Свекла - 3 шт Лук репчатый - 1 шт Зелень петрушки и кинзы - 1 пучок Лимон – ½ шт Уксус – 2 столовые ложки Масло растительное, соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Отварить в подсоленной воде свеклу, остудить и очистить, затем нарезать брусочками. 2. Порезать лук полукольцами и замариновать в кипятке на 20 минут. 3. Порезать, сельдь тонкими полозками, измельчить зелень – смешать сельдь с зеленью в салатнике. 4. С лука слить жидкость, добавить в него подсолнечное масло, уксус, перец, соль - хорошо перемешать, чтобы пустил сок. 5. Добавить свеклу к сельди и зелени, лук, приправить солью и перцем. Салат должен настояться хотя бы сутки в холоде: сельдь станет по вкусу напоминать грибы.

Салат из сельди греческий Ингредиенты: Сельдь слабосоленая – 300 грамм Оливки без косточек – 100 грамм Лук репчатый – 1 шт Капуста пекинская – 200 грамм Огурец малосольный (для украшения) – 1 шт Лимонный сок – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Порезать капусту, перемять её руками, сбрызнуть соком лимона и оставить на 15-20 минут. 2. Сельдь разобрать на порционные кусочки. 3. Лук порезать полукольцами и также сбрызнуть соком лимона. Оливки покрошить кольцами. 4. На блюдо уложить капусту, сверху разместить селедку, засыпать луковыми кольцами вперемешку с оливками. Украсить дольками малосольного огурца. Оставить салат на 2-3 часа в холоде – и подавать к столу.

Салат из сельди «Дорогая шуба» Ингредиенты: Филе сельди слабосоленой - 300 грамм Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Яйца - 3 шт Икра красная - 3 столовые ложки Майонез - 200 грамм Лимон – 1 шт Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Филе сельди порезать. Лук порезать средними кусочками и замариновать в лимонном соке. 2. Яйца отварить, отделить белки от желтков и натереть на терке. Морковь отварить и натереть на мелкой терке. 3. Собрать салат слоями: лук, сельдь, натертый желток, морковь, натертый белок. Каждый слой смазать майонезом, а верх салата – украсить красной икрой.

Салат из сельди «Краски вкуса» Ингредиенты: Филе сельди слабосоленой – 300 грамм Редис – 200 грамм Яблоко - 1 шт Огурец свежий - 2 шт Сок лимона - 3 столовые ложки Зелень укропа - 1 пучок Приготовление: 1. Филе сельди, редис, очищенные от кожуры огурец и яблоко порезать небольшими примерно одинаковыми кусочками. 2. Зелень укропа мелко порезать. Смешать все продукты в салатнике, заправить лимонным соком.

Салат из сельди «Новая шуба» Ингредиенты: Филе сельди слабосоленой - 300 грамм Свекла - 2 шт Морковь - 1 шт Сыр плавленый - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Лимон - 1 шт Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Свеклу и морковь отварить, очистить и натереть на средней терке. 2. Сыр плавленый натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Лук мелко порезать, замариновать в лимонном соке. Сельдь порезать. 3. Собрать салат слоями: свекла сельдь, лук, морковь, сыр и свекла. Каждый слой смазать майонезом. Украсьте салат кусочками сельди.

Салат из сельди по-весеннему Ингредиенты: Филе сельди слабосоленой - 200 грамм Огурец свежий - 2 шт Перья зеленого лука - 5 шт Зеленый горошек консервированный – 1 банка Масло растительное для заправки Приготовление: 1. Филе селедки порезать некрупными кусочками. 2. Свежий огурец очистить и порезать кубиками. Перья зеленого лука мелко порезать. 3. В салатнике смешать сельдь, лук, огурец, добавить зеленый горошек и заправить растительным маслом.

Салат из сельди по-корейски Ингредиенты: Филе сельди слабосоленой – 300 грамм Морковь по-корейски – 200 грамм Лук репчатый – 1 шт Сладкий болгарский перец – 1 шт Соевый соус – 1 столовая ложка Уксус столовый 9% - 1 столовая ложка Масло растительное – 1,5 столовых ложки Сахар – 1 чайная ложка Зелень петрушки, кунжут, специи - по вкусу Приготовление: 1. Сельдь порезать тонкими полосками. Петрушку мелко порезать. 2. Лук и сладкий перец порезать полукольцами. Лук замариновать на 20 минут (вода, сахар, уксус). 3. В салатнике соединить сельдь, морковь по-корейски, отцеженный от жидкости лук и петрушку, добавить кунжут, масло растительное, соевый соус, уксус, слегка поперчить (по желанию) – все хорошо перемешать.

#сельдь #рыба #ПолезныеСвойства #СалатыИзРыбы#салаты#