Полезные свойства груш: • Груша богата полезными веществами, она содержит арбутин и пектин, фолиевую кислоту, бета-каротин, витамины группы В, а также минералы. • Грушу используют как антимикробное средство, плоды которого создают неблагоприятную среду для болезнетворных бактерий. Пектиновые и дубильные вещества, находящиеся в грушах в большом количестве, лишают эти бактерии подвижности. • Груши полезны при нарушении функции поджелудочной железы. • В груше много макро- и микроэлементов: железа, необходимого для синтеза здоровых кровяных клеток. При заболеваниях кровеносной системы груши употребляют как средство для укрепления капилляров. • Грушу рекомендуется употреблять при быстрой утомляемости, головокружении, учащенном сердцебиении, возникающих при усиленной физической нагрузке, а также при потере аппетита. • В мякоти груши содержится много ионов калия, полезных для нормального функционирования сердца и мышц. • Груши полезны как профилактика появления холестериновых бляшек и атеросклероза. Опасные свойства груш: • Груши нельзя запивать водой - может вызвать расстройство желудка. • Не желательно есть груши на пустой желудок; или после мяса, груши следует есть не ранее, чем через 30 минут после еды. • Людям пожилого возраста можно кушать только мягкие сочные груши или слегка запекать, так как твердые могут вызвать проблемы с желудком. Что приготовить из груш?

Салат с куриной грудкой и грушей Ингредиенты: Груша - 1 шт Филе куры - 200 грамм Сыр твердый - 30 грамм Салат листовой - 100 грамм Соус соевый - 2 столовые ложки Джем апельсиновый - 1 столовая ложка Масло оливковое - 2 столовые ложки Масло растительное для жарки Микс зерен и семечек для салата - 1 чайная ложка Перец черный молотый, французские травы - по вкусу Приготовление: 1. Маринад: смешать соевый соус, апельсиновый джем и чёрный молотый перец. 2. Куриное филе нарезать кубиками, положить в маринад на 40 минут. Обжарить на растительном масле, остудить. 3. Листья салата порвать руками, грушу нарезать слайсами, сыр натереть на мелкой терке. 4. Собрать салат: на блюдо выложить листья салата, куриное филе, грушу, полить оливковым маслом, Посыпать тертым сыром, миксом зерен и семечек, французскими травами.

Ароматная свинина, запечённая с грушами Ингредиенты: Груша - 1 шт Свинина - 800 грамм Чеснок - 2 зубчика Сок лимонный - 50 мл Вино красное сухое - 50 мл Паприка - ½ чайной ложки Орегано - ½ чайной ложки Специи для мяса - 1 чайная ложка Перец черный молотый - ¼ чайной ложки Соль - по вкусу Приготовление: 1. Маринад: смешать вино, лимонный сок, специи для мяса, паприку, чёрный перец и мелко нарезанный чеснок. 2. На подготовленной свинине сделать поперечные надрезы на расстоянии примерно 1 см друг от друга, не дорезая до конца, положить в маринад на 1 час. Мясо переложить на лист фольги, натереть солью. 3. Грушу нарезать тонкими кружочками, вложить по одному в каждый надрез в мясе, обернуть фольгой. 4. Запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов. Снять фольгу, запекать 15 минут.

Груша, запечённая в тесте Ингредиенты: Груша - 500 грамм Сахар - 200 грамм Мёд - 100 грамм Корица - 2 шт Лимон - ½ шт Кардамон - по вкусу Тесто слоеное - 500 грамм Вода - 1 литр Приготовление: 1. Сироп: смешать воду, сахар, мёд, корицу и лимон нарезанный кубиками, довести до кипения. 2. В сироп положить очищенные от кожи груши, варить около 10 минут. Достать из сиропа с помощью шумовки, остудить. 3. Тесто раскатать, нарезать на полоски, каждую грушу обернуть в полоску теста. 4. Выпекать в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов.

Варенье из груши дольками Ингредиенты: Груша - 1,2 кг Сахар - 1,2 кг Вода - 200 мл Приготовление: 1. Груши очистить от кожи, семян, нарезать дольками, положить в посуду для варки. 2. Сироп: смешать воду, сахар, довести до кипения. 3. Грушевые дольки залить горячим сиропом, оставить на 2 часа. 4. Варить на небольшом огне 10 минут, остудить. Повторить два раза. 5. Готовое варенье разложить по банкам, закатать.

Галета с грушами, яблоком и изюмом Ингредиенты: Груша - 2 шт Яблоко - 1 шт Изюм - 50 грамм Яйцо куриное - 1 шт Сахар - 1 столовая ложка Соль - 1 чайная ложка Коньяк - 1 столовая ложка Масло сливочное - 100 грамм Мука пшеничная - 150 грамм Разрыхлитель - 1 чайная ложка Отруби ржаные - 2 столовые ложки Вода - 20 мл Лимон - ½ шт Корица - по вкусу Приготовление: 1. Соединить муку, овсяные отруби, сахар, соль и разрыхлитель, измельчить с помощью блендера. Добавить куриный желток, холодную воду, замесить тесто. Собрать в шар, завернуть в пищевую пленку, поставить в холодильник на 1 час. 2. Начинка: груши и яблоко очистить от кожи, нарезать тонкими дольками. Изюм промыть, залить коньяком, оставить на 20 минут. Натереть цедру с лимона, отжать сок. Соединить фрукты, цедру лимона, изюм, корицу, сбрызнуть лимонным соком, перемешать. 3. Тесто раскатать в круг, в центр положить начинку, защипнуть края. 4. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Грушевый соус Ингредиенты: Груша - 500 грамм Имбирь корень - 5 см Орех мускатный - ¼ чайной ложки Корица молотая - ¼ чайной ложки Сахар - 3 столовые ложки Приготовление: 1. Груши очистить, нарезать кубиками, корень имбиря натереть на мелкой терке. 2. Соединить груши, корень имбиря, сахар, мускатный орех, корицу, оставить на 15 минут. 3. Варить на небольшом огне около 15 минут, периодически помешивать. Снять с огня, остудить, измельчить с помощью блендера. #груши #ПолезныеСвойства #ПирогСГрушей #варенье