Полезные свойства грейпфрута: • Грейпфрут считается диетическим продуктом, который борется с лишними килограммами. • В составе грейпфрута вещества, способные расщеплять и выводить холестерин, ускорять обмен веществ и снижать уровень сахара. • Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, связанных с низкой кислотностью желудочного сока, рекомендуется употреблять по 200 мл грейпфрутового сока в день. • Для людей преклонного возраста употребление грейпфрута помогает снизить артериальное давление и бороться с признаками атеросклероза. • Содержащиеся витамины укрепляют иммунную систему и снимают отеки. Опасные свойства грейпфрута: • Чрезмерное употребление грейпфрута может негативно сказаться на деятельности печени. • Не следует вводить в рацион этот фрукт людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, связанные с высоким уровнем кислотности, при гепатите и нефрите. • Употребление грейпфрута не рекомендуется при аллергии на цитрусовые. Что приготовить их грейпфрута?

Салат с куриной печенью и грейпфрутом Ингредиенты: Грейпфрут – 1 шт Печень куриная – 500 грамм Лук красный – 1 шт Салат листовой – 200 грамм Уксус винный белый – 1 чайная ложка Масло оливковое для жарки Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Печень нарезать порционными кусками, лук – полукольцами, обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить. 2. Собрать салат: на блюдо порвать листья салата, уложить грейпфрут, нарезанный крупными кусочками и горячую печень, заправить оливковым маслом и белым винным уксусом.

Разноцветный омлет Ингредиенты: Грейпфрут – 1 шт Яйцо куриное – 2 шт Перец болгарский – 1 шт Творог – 100 грамм Масло растительное для жарки Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбить с помощью блендера, посолить поперчить. Грейпфрут нарезать кружочками. 2. Болгарский перец нарезать тонкими полосками, обжарить на растительном масле, залить яичной массой, накрыть крышкой, тушить на небольшом огне до готовности. 3. Переложить на блюдо, распределить по омлету творог, завернуть рулет. Подавать с грейпфрутом и цельно зерновым хлебом.

Пицца по-тоскански с индейкой и грейпфрутом Ингредиенты: Грейпфрут - 2 шт Филе индейки - 400 грамм Морковь - 3 шт Кабачок – 200 грамм Мука пшеничная - 250 грамм Масло сливочное - 150 грамм Яйцо куриное - 2 шт Сметана – 200 грамм Сахар - 2 столовые ложки Масло растительное для жарки Соль - по вкусу Приготовление: 1. Соединить муку, мягкое сливочное масло, яйцо, сахар, посолить, замесить слоеное тесто, раскатать и положить на противень. 2. Филе индейки нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле, посыпать специями. Грейпфруты и кабачок очистить, нарезать кружками, морковь натереть на крупной терке. 3. На тесто положить филе индейки, грейпфрут, морковь, кабачок, залить сметаной. Запекать в духовке около 20 минут при температуре 160 градусов.

Запеканка из рисовой каши с грейпфрутом Ингредиенты: Грейпфрут – 3 шт Рис – 150 грамм Молоко – 500 мл Яйцо куриное – 3 шт Сок грейпфрута – 200 мл Сахар – 120 грамм Сахар ванильный – 5 грамм Порошок для приготовления пудинга – 1 упаковка Мед – 1 столовая ложка Масло сливочное – 10 грамм Соль - по вкусу Приготовление: 1. Молоко довести до кипения, добавить рис, ванильный сахар, варить на небольшом огне около 25 минут, перемешивая время от времени, остудить. 2. Грейпфрут очистить, половину нарезать мелкими кубиками. Отделить белки от желтков, белки взбить с сахаром до стояния пены. Соединить желтки с рисом, постепенно добавить белки. 3. Соус: смешать грейпфрутовый сок, порошок для приготовления пудинга и мед, добавить грейпфрут.

Грейпфрутовый компот Ингредиенты: Грейпфрут - 2 шт Яблоко - 2 шт Вода - 1 литр Сахар - 2 столовые ложки Приготовление: 1. Грейпфруты разделить на дольки, яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. 2. Соединить грейпфрут и яблоко, залить водой, довести до кипения, добавить сахар, варить на небольшом огне около 15 минут. Подавать охлажденным.

Осенний чай с грейпфрутом Ингредиенты: Грейпфрут - 3 шт Мед - 4 столовые ложки Корица - 1 шт Душистый перец горошком - 1/2 чайной ложки Вода - 200 мл Приготовление: 1. Из двух грейпфрутов отжать сок, один разделить на дольки 2. Соединить сок, мед, корицу, душистый перец и воду, довести до кипения, дать настояться, процедить. Подавать напиток с дольками грейпфрута. #грейпфрут #фрукты #ПолезныеСвойства #ОпасныеСвойства #РецептыИзГрейпфруктов