Готовим завтрак

Круассаны с шоколадом
Ингредиенты:
Шоколад - 100 грамм
Яйцо куриное - 1 шт
Корица - 2 грамм
Пудра сахарная - по вкусу
Тесто слоеное дрожжевое - 500 грамм

Приготовление:
1. Шоколад натереть на мелкой тёрке.
2. Отделить куриный желток от белка. Желток, корицу и сахарную пудру взбить с помощью венчика.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт, с помощью ножа разделить на треугольники, Каждый посыпать шоколадом, завернуть начиная с основания треугольника.
4. Противень застелить пергаментом, положить круассаны, смазать взбитым куриным желтком. Выпекать в духовке 25 минут при температуре 175 градусов.

Гречневая каша на молоке
Ингредиенты:
Молока - 400 мл
Крупа гречневая - 100 грамм
Сахар - 1 столовая ложка
Масло сливочное - 20 грамм
Соль, масло сливочное - по вкусу

Приготовление:
1. Крупу засыпать в кастрюлю, залить молоком, добавить сахар, посолить.
2. Довести до кипения, варить на небольшом огне 20 минут, периодически помешивать.
3. Готовую кашу заправить маслом, накрыть крышкой на 10 минут.

Яйца всмятку
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 5 шт
Соль - 1 столовая ложка
Вода - 1 литр

Приготовление:
1. В кастрюлю положить яйца, влить холодную воду, добавить соль, варить на небольшом огне 3 минуты после закипания воды. Воду слить, залить холодной водой на 1 минуту.
2. Яйца подавать в скорлупе, поставив теплое яйцо на специальную подставку. Освободить верх яйца от скорлупы, внутрь положить сливочное масло, посолить.

Ванильные панкейки на кефире
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл
Сахар - 30 грамм
Яйцо куриное - 2 шт
Сода - ¼ чайной ложки
Масло сливочное - 25 грамм
Мука пшеничная - 150 грамм
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки
Соль - по вкусу

Приготовление:
1. Растопить сливочное масло в микроволновой печи, остудить.
2. Муку просейте в глубокую миску, добавьте соду, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар, перемешать, сделать небольшое углубление.
3. Соединить кефир и яйца, взбить с помощью венчика. Влить в муку, добавить сливочное масло, замесить тесто.
4. Выкладывать на сухую сковороду по 2 столовые ложки теста, формируя небольшие панкейки. Жарить по 2 минуты с каждой стороны.

Горячие бутерброды с сыром
Ингредиенты:
Сыр плавленый - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо куриное - 1 шт
Майонез - 2 чайные ложки
Масло сливочное - 20 грамм
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Хлеб белый

Приготовление:
1. Начинка: сырки натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Соединить сыр, чеснок, яйцо, майонез, посолить, поперчить, перемешать.
2. Хлеб намазать сливочным маслом, распределить начинку.
3. Противень застелить бумагой для выпечки, положить бутерброды. Выпекать в духовке 10 минут при температуре 200 градусов.

Картофельный драник с соусом из фасоли и бекона
Ингредиенты:
Помидор - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Картофель - 500 грамм
Мука пшеничная - 200 грамм
Бекон копченый - 100 грамм
Фасоль консервированная - 400 грамм
Чеснок молотый - ½ чайной ложки
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу

Приготовление:
1. Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку, посолить, перемешать.
2. На сковороде разогреть растительное масло, жарить крупные драники с двух сторон.
3. Начинка: помидор нарезать мелкими кубиками, бекон - полосками. Разогреть сковороду, положить бекон обжарить, добавить фасоль и помидор, посолить, тушить на небольшом огне около 10 минут. Посыпать молотым чесноком, перемешать.
4. При подаче: на тарелку положить драник, на одну половину распределить начинку, свернуть.