Полезные свойства пшеничной крупы: • В составе пшеничной крупы содержится много витаминов, в том числе В1, В2, В6, С, Е, РР и F, а также минералы - фосфор, калий, йод, магний, кальций, марганец и другие. Полезные вещества: холин, ниацин, биотин, каротин и фолацин. • Регулярное употребление блюд из пшеничной крупы способствует улучшению функций головного мозга, сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения, а также улучшает холестериновый обмен. • Пшеничная крупа позволяет замедлять процессы старения организма, благотворно влияя на состояние кожи, волос и ногтей. • Крупа из пшеницы - отличный антиоксидант, она способна очищать организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов. • Крупа способна укреплять иммунную систему, восполнять недостаток витаминов и минералов. Опасные свойства пшеничной крупы: • Индивидуальная непереносимость. • Не рекомендуется употреблять крупу людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью. Что приготовить из пшеничной крупы?

Пшеничная каша Ингредиенты: Крупа пшеничная - 250 грамм Масло растительное - 2 столовые ложки Соль, масло сливочное - по вкусу Вода - 750 мл Приготовление: 1. Пшеничную крупу промыть в большом количестве холодной воды. 2. Залить водой, довести до кипения, снять пену, посолить, влить растительное масло. 3. Варить на небольшом огне около 15 минут, дать настояться. Подавать со сливочным маслом.

Пшеничная каша с мясом Ингредиенты: Крупа пшеничная - 300 грамм Филе куриное - 200 грамм Свинина - 300 грамм Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Помидор - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Лавровый лист - 2 шт Масло растительное – для жарки Соль, перец острый молотый - по вкусу Вода - 200 мл Приготовление: 1. Крупу пшеничную промыть в большом количестве холодной воды. Мясо свинины, филе куры, помидор, репчатый лук и морковь нарезать кубиками. 2. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить лук, морковь, добавить мясо и помидор. 3. Сверху положить пшеничную крупу, разровнять, влить кипящую воду, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. 4. Довести до кипения, тушить под крышкой около 30 минут, перед подачей перемешать.

Пшеничная каша с поджаркой Ингредиенты: Крупа пшеничная - 300 грамм Свинина - 500 грамм Лук репчатый - 1 шт Помидор - 3 шт Чеснок - 1 зубчик Бульон - 300 мл Соль - по вкусу Вода - 1 литр Масло сливочное - 40 грамм Масло растительное - для жарки Приготовление: 1. Крупу пшеничную залить холодной водой, посолить, отварить в течение 15 минут, до готовности. Добавить сливочное масло, оставьте под закрытой крышкой на 20 минут. 2. Репчатый лук, помидоры  и мясо нарезать кубиками, чеснок измельчить. 3. Мясо обжарить на растительном масле, добавить лук и помидоры, влить бульон, посолить, тушить 40 минут. За пять минут до готовности добавьте чеснок. 4. Пшеничную кашу подавать с поджаркой, полив соусом.

Пшеничная каша в тыкве на молоке Ингредиенты: Крупа пшеничная - 100 грамм Тыква – 1,2 кг Молоко - 500 мм Сахар - 1 чайная ложка Соль - по вкусу Приготовление: 1. У тыквы срезать верхушку, вынуть среднюю часть с семечками, помощью ложки. 2. Пшеничную крупу промыть в большом количестве холодной воды. Засыпать в тыкву, залить молоком, добавить сахар, посолить, накрыть тыкву срезанной верхушкой. 3. Запекать в духовке около 50 минут при температуре 160 градусов. Открыть крышку на тыкве добавить сливочное масло, выключить духовку, оставить в ней тыкву еще на 30 минут.

Пшеничная кутья Ингредиенты: Крупа пшеничная - 300 грамм Орехи грецкие - 100 грамм Изюм светлый - 100 грамм Мед - 1 столовая ложка Мак - 100 грамм Приготовление: 1. Пшеничную крупу залить водой на 8 часов, варить на небольшом огне около 30 минут, до готовности, охладить. 2. Мак измельчить с помощью кофемолки, грецкие орехи мелко нарезать, изюм залить горячей водой на 30 минут. 3. Соединить охлажденную пшеничную крупу, мак, изюм, орехи и мед, перемешать.

Рулетики из индейки с пшеничкой и курагой Ингредиенты: Крупа пшеничная - 50 грамм Филе индейки - 500 грамм Йогурт натуральный - 150 мл Курага - 50 грамм Лук репчатый - 1 шт Горчица - 10 грамм Масло сливочное - 20 грамм Масло оливковое - 10 мл Масло растительное - для жарки Смесь приправ для птицы - 1 чайная ложка Соль, перец черный молотый - по вкусу Вода - 100 мл Приготовление: 1. Маринад: соединить йогурт, оливковое масло, горчицу, соль, перец и приправы. 2. Филе индейки разделить на 4 части вдоль волокон, отбить через пищевую пленку, замариновать, оставить при комнатной температуре на 30 минут. 3. Крупу пшеничную залить холодной водой, посолить, отварить в течение 15 минут, до готовности. 4. Курагу залить горячей водой, промыть и пропарить в течение 5 минут, нарезать полосками. 5. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, добавить курагу, тушить 5 минут. 6. Соединить пшеничную крупу, курагу с луком, добавить сливочное масло, поперчить, посолить, перемешать. 7. На пласт филе положить начинку, завернуть в рулет, скрепить зубочисткой. Уложить в форму, сверху смазать сверху маринадом. Запекать в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов. #пшеничнаякрупа#блюдаизпшеничнойкрупы#