Ингредиенты
Морковь - 1 шт. Огурцы солёные - 3 штГорошек консервированный - 100 гМайонез постный - 4 ст.лЧеснок - 2 зубчикаМасло подсолнечное - 3 ст.л.Хлеб (батон)Соль - по вкусу
ерец чёрный молотый - по вкусу Готовим


Подготовьте необходимые ингредиенты. Солёные огурчики натрите на крупной тёрке и отожмите от сока. В сковороде разогрейте 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте солёные огурцы на среднем огне, часто перемешивая, примерно 3 минуты. Обжаренные огурцы переложите со сковороды в миску.

Крупную морковь очистите и натрите на крупной тёрке. В сковороду, где ранее обжаривались огурцы, долейте ещё 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте морковь на среднем огне, часто перемешивая, примерно 4 минуты. Жареную морковь переложите к огурцам.

С консервированного горошка слейте маринад. Пересыпьте горошек к моркови с огурцами. Заправьте овощи постным майонезом.
Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте к овощам. Всыпьте щепотку соли (если огурцы недостаточно солёные) и чёрный молотый перец. Перемешайте.

Батон (хлеб) я заранее подсушила до румяности в духовке. Выложите овощную закуску на ломтики багета, батона или хлеба. Бутерброды с морковью, солёными огурцами и консервированным горошком готовы. Приятного аппетита мои хорошие
Автор Оксана
https://ok.ru/profile/271057967231______________________________
5. БРУСКЕТТЫ С АВОКАДОКлассическое итальянское блюдо из подсушенного (поджаренного на сухой сковороде) ломтика хлеба, натертого чесноком, с любой намазкой.
Комментарии 1