Суп с рыбой

Самый простой и быстрый суп - это рыбный.
У меня из семги.
Ингредиенты:
Суповой набор из семги (хребет, плавники, брюшки) - 500 г
4 шт. картофеля
1 морковь
1 болгарский перец
2 луковицы
пучок зелени (укроп, петрушка)
черный перец горошком - 15 -20 шт.
2 лавровых листа
щепотка молотого перца
1,5 л воды
Способ приготовления.
Морковь нарезать кружочками, болгарский перец - соломкой, картофель - дольками.
Подготовленную рыбу заливаем водой, добавляем нарезанные овощи, лук и ставим на огонь.
Как содержимое кастрюли закипит, снимаем пену, солим, кладем лавровый лист, половину зелени пучком и перец горошком.
Как только овощи будут готовы, добавляем нарезанную зелень, молотый перец и выключаем. Суп готов.
Приятного аппетита!
Автор: Галина Мирошниченко https://ok.ru/profile/508264476125 #обед #суп #рецепт #овкусеру #ovkuse #ovkuseru