Ингредиенты (на банку 1,5 литра):

Овощи:
Капуста — 500 г
Морковь — 100 г
Сладкий перец — 50 г
Свёкла — 50 г
Чеснок — 10 г

Маринад:
Перец чили — 1 шт.
Сахар — 20 г
Соль — 12 г
Чёрный перец горошком — 30 шт.
Душистый перец — 5 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Растительное масло — 30 мл
Вода — 700 мл
Уксус 9% — 50 мл