Тефтели с картошечкой, от которых не оторвёшься!

Ингредиенты:
Фарш — 1 кг
Чеснок — 5 зубчиков
Соль — ½ ч. л.
Перец чёрный — ¼ ч. л.
Кориандр — ¼ ч. л.
Яйца — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук — 300 г
Морковь — 250 г
Болгарский перец — 300 г
Помидоры — 700 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Аджика кавказская — 1 ч. л.
Картофель — 1 кг