Нежные кольца кальмаров с капустным акцентом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лук — 150 г
Растительное масло — 2 ст л
Морковь — 150 г
Чеснок — 5 зубчиков
Капуста — 600 г
Томатная паста — 2 ст л
Вода — 100 мл
Соль — ½ ч л
Черный перец — ¼ ч л
Кальмары (очищенные) — 500 г
Петрушка, укроп — 10 г