Шашлычки из курицы с картошкой и морковью в духовке

Ингредиенты
Куриное филе (бёдра) — 500 г
Лимон (сок) — 1/2 шт.
Кефир — 80 г
Соль — 1/2 ч. л.
Перец — 1/2 ч. л.
Чеснок сушёный — 1 ч. л.
Имбирь сушёный — 1/2 ч. л.
Чили перец — по вкусу
Картофель — 500 г
Морковь — 150 г
Апельсин (сок) — 1/2 шт.
Соль — 1/4 ч. л.
Перец — 1/4 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Итальянские травы — 1/2 ч. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Луковица или картошка (для подставки под шпажки)