Фаршированный картофель с творогом и зеленью

Фаршированный картофель — ужин за 30 минут! Просто, сытно и идеально для любителей картофеля в новом формате.

Ингредиенты:

Картофель (4 крупные шт.) Творог (150 г) Зелень (укроп, петрушка, пучок) Чеснок (1 зубчик) Сметана (2 ст. л.) Соль, перец Паприка для подачи

Приготовление:

Картофель вымойте, заверните в фольгу и запекайте 25–30 минут при 200°C до мягкости. Разрежьте картофелины пополам, аккуратно выньте часть мякоти, оставив «лодочки». Мякоть смешайте с творогом, рубленой зеленью, чесноком, сметаной, солью и перцем. Наполните лодочки начинкой, посыпьте паприкой. Подавайте горячими или теплыми. Картофель — источник калия и витамина С, творог добавит белка и кальция, а зелень обогатит блюдо витаминами! #ППУжин #ФаршированныйКартофель #ЗдоровоеПитание #ужин