🦈Минтай в сливках

Ингредиенты: 500 г филе минтая 200 мл сливок (жирность 20-30%) 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ст. л. муки 1 ст. л. сливочного масла Соль и перец по вкусу Зелень для украшения (укроп, петрушка)

1. Филе минтая промойте и нарежьте на порционные куски. 2. Нарежьте лук и чеснок. В сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще несколько секунд. 3. Всыпьте муку в сковороду и перемешайте, чтобы она равномерно обжарилась. 4. Влейте сливки в сковороду, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. 5. Положите куски минтая в соус. Накройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности, примерно 10-15 минут. Приятного аппетита!