Крем-суп из брокколи с сыром

Быстрый и вкусный ужин!

Нежный, ароматный суп, идеально подходящий для прохладных вечеров. Готовится всего за 15 минут!

Ингредиенты:

• 1 кочан брокколи
• 1 средний картофель
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 г сыра (чеддер или плавленый)
• Оливковое масло
• Соль, перец, мускатный орех

Приготовление:

1. Нарежьте все овощи кубиками. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле в течение 2 минут до мягкости.
2. Добавьте картофель и брокколи, залейте 500 мл воды. Доведите до кипения, затем варите на среднем огне 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Используя блендер, превратите суп в однородную кремообразную массу.
4. Добавьте сыр, соль, перец и мускатный орех. Перемешайте до полного растворения сыра.
5. Подавайте с хрустящими гренками или семечками.

Полезные свойства:

Брокколи богата витамином С и антиоксидантами, сыр обеспечит кальций, а картофель добавит сытности. Этот суп — идеальный выбор для здорового и вкусного ужина!

#ППУжин #СупИзБрокколи #ЗдоровоеПитание #БыстрыйУжин