Салат с отварным языком

Ингредиенты:
Свиной язык — 1 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Огурец соленый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Каперсы — 20 гр.
Консервированный горошек — 150 гр.
Майонез — 200 гр.
Перепелиное яйцо — 1-2 шт.
Приготовления:
1.Заранее отварите язык и картофель в кожуре. Язык можно брать свиной или говяжий по вашему вкусу. У меня был свиной язык.
2.Остывший картофель нарезаем кубиками небольшого размера. Соленый огурец нарезаем таким же способом. Морковь тоже шинкуется кубиками.
3.Изюминка этого салата — каперсы. Именно они придадут удивительный вкус нашему мясному салату. Нарезаем каперсы так же мелко, как и остальные ингредиенты.
4.Дайте салату пропитаться хотя бы час, после чего делайте презентацию и подавайте к столу. Я подавала порционно и использовала для этого такое же формировочное кольцо , как показано на фото.
5.Сверху я украсила нарезанным тонкими слайсами языком и перепелиным яйцом, разрезанным пополам.
6.Можете украсить и зеленью петрушки. Вот такой красивый и вкусный получился у нас салат с отварным языком и каперсами.