Салат "Алёнушка"

Ингредиенты:
1 кг шампиньонов (вешенок),
400 г крабовых палочек (можно заменить крабовым мясом),
5 куриных яиц,
пучок зелени петрушки и укропа,
1 головка репчатого лука,
4 свежих огурца,
майонез (вкуснее с домашним).
Приготовление:
1. Шампиньоны помыть, порезать пластинками и обжарить на растительном масле, вместе с порезанным кубиками луком.
2. Крабовые палочки порезать соломкой. Если не любите крабовые палочки, то их можно заменить вареными креветками или крабовым мясом. Вкус получается восхитительный
3. Зелень укропа и петрушки мелко порезать.
4. Яйца отварить, почистить и порезать кубиками.
5. Огурцы порезать кубиками. Если шкурка на огурцах твердая, то рекомендую шкурку почистить.
6. Выложить в салатницу крабовые палочки, огурцы, яйца, зелень и жареные грибы с луком. Заправить майонезом и хорошо перемешать. По вкусу добавить соль и молотый перец. Если любите салат с остринкой, то можно добавить зубчик чеснока.
Еще больше рецептов салатов смотрите в у нас в темах.
Салат готов!
Приятного аппетита!