ЭСКАЛОП ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:
свинина - 1 кг.;
3 ст. л.- сливок;
маленькая ложка соевого соуса и горчицы;
специи - по вкусу
Приготовление:
1.Приготовление эскалопа начинается с процесса смешивания соевого соуса с горчицей.
2.Затем этой смесью натираем заранее нарезанные порционные кусочки и оставляем мариноваться примерно на 25 минут.
3.Пропускаем чеснок через пресс, добавляем его в сливки.
4.Сюда же добавляем смесь перцев. Каждый кусочек обмакиваем и в эту смесь.
5.Оставляем их еще на 10 минут. Затем обжариваем и можно подавать к столу.
#рецепт