Закуска из подсушенного хлеба – тигровые ёлочки.

Для вырезки хлебных заготовок используйте формочку для печенья или нарежьте хлеб одинаковыми треугольниками без корочек.
Ингредиенты:
Хлеб – 7 ломтиков. Майонез – 30 мл. Сыр – 30 г. Томатная паста – 35 мл. Тыква – 200 г. Чеснок – 2 зубчика. Растительное масло – 5 г. Маслины – 7 шт. Соль, перец – по вкусу.
Как приготовить:
1. Из хлебных ломтиков сформировать ёлочки.
2. Выложить ёлочки на сухую сковороду, подсушить с 2 сторон до золотистого цвета.
3. Тыкву очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке. Добавить растительное масло, соль, перец, томатную пасту и тёртый чеснок. Перемешать массу, поместить тарелку в СВЧ. Готовить три-четыре минуты на мощности 800 Вт. Остудить массу.
4. В другой миске приготовить намазку. Выложить тёртый сыр, майонез и чеснок. Смешать компоненты до однородности.
5. Каждую ёлочку смазать намазкой.
6. Сверху уложить ароматный слой тыквы со специями и приправами. Разровнять массу.
7. Маслины разрезать пополам. Половинки нарезать тонкими полосками, выложить как на фото, слегка прижимая к овощному слою. 8. Готовые ёлочки разложить на тарелку для подачи, украсить ветками укропа. Закуска выйдет выглядит очень ярко, празднично и аппетитно. У брускетт хрустящая основа и приятный пикантный вкус.
#рецепт