Мясной пирог из лаваша.

Автор Светлана Голубева
1.Лаваш (длинной полоской)нарезать на полоски,шириной примерно 5 см.
2.Приготовить мясную начинку,как на котлетки(фарш,лук,чеснок,булка,специи,яйцо).
3.Мясную начинку выложить на полоски ,аккуратно свернуть трубочкой,ничего страшного если где-то останутся небольшие дырочки.
4.Форму смазать,аккуратно укладываем трубочки в виде улитки,поплотнее.
5.Затем взбить 2 яйца+2 стол.л. сметаны+специи,этой смесью залить пирог .
6.Выпекать в разогретой духовке при 160*-25 минут.
#рецепт