Вкусное блюдо с фунчозой и курицей.

Ингредиенты:
мясо ( свинина) - 200 г;
цукини - 1 шт.;
фунчоза - 1 шт.;
болгарский перец - 2 шт. (маленьких);
соль - щепотка;
перец черный молотый - 0,5 ч. л.;
соевый соус - 4 ст. л.;
растительное масло - 2 ст. л.;
кунжут - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
кипяток - 2 стакана.
Приготовление:
1. Режем мясо, в моем случае - свинину, тонкими брусочками. Лучше ее резать слегка замороженной и острым ножом. Выкладываем мясо в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на сильном огне пару минут и уменьшаем пламя до минимума.
2. Цукини промываем под проточной водой, трем на терке для корейской моркови и выкладываем в сковороду.
3. Болгарский перец промываем, удаляем сердцевину и режем тонкими полосками, перекладываем к мясу. Обжариваем все около 5 минут.
4. Солим, перчим, добавляем чеснок и соевый соус. Перемешиваем.
5. Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут, перекладываем в дуршлаг и промываем под проточной холодной водой.
6. Фунчозу пересыпаем в сковороду, все перемешиваем, посыпаем кунжутом. По желанию, можно еще добавить немного соевого соуса. Выключаем огонь.
#рецепт