ФАРШИРОВАННЫЕ МАКАРОНЫ-РАКУШКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Макароны-ракушки 200 гр
Фарш 300 гр
Помидор 200 гр
Лук 150 гр
Сливки 500 мл
Сыр 50 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Макароны отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут, затем воду слейте
Измельченный лук обжариваем на растительном масле. Добавляем фарш и обжариваем, пока он не поменяет цвет с розового на коричнево-серый
Затем добавьте порезанные кубиками помидоры, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. В конце добавьте измельченную зелень, перемешайте и снимите с огня
Охлажденным фаршем нафаршируйте ракушки. Переложите их в форму для запекания, залейте сливками и посолите. Форму накройте фольгой, запекайте в духовке (при температуре 180 градусов) 20 минут. Затем посыпьте ракушки тертым сыром, снимите фольгу и запекайте еще 5-10 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты