Новогодние жюльены в мешочках

ИНГРЕДИЕНТЫ
блины:
мука - 250 г
молоко - 300 мл
кипяток - 100 мл
яйца - 2 шт
сахар - 1/2 ст. л
соль - 1/3 ч л
растительное масло - 3-4 ст. л
начинка:
шампиньоны - 100-130 г
лук - 1 шт
куриная грудка - 1 шт. (маленькая)
сливки 10% - 120 мл
соль -
мука - 1 ч л
для фиксации:
сыр косичка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Выпекать я люблю с помощью деревянной палочки.
Начинка у нас будет сливочно-грибная.
В масло отправляю лук, когда станет полупрозрачным,
выкладываю шампиньоны.
Прожариваю минуты 3 и отправляю вареную куриную грудку,
разобранную на волокна.
Заливаю сливками, солю и добавляю ч л муки.
Хорошо перемешиваю и выключаю.
Для фиксации мешочков нам понадобится копченый сыр косичка,
разрезаю и разбираю его вот таким вот образом.
На середину блина выкладываю небольшое количество начинки,
приподнимаю края и формирую красивый аккуратный мешочек.
Подвязывая сыром.
Вот такая нарядная новогодняя закуска получилась.
Экспериментировать с начинками можно бесконечно,
начиная от подобных и заканчивая десертными вариантами.
Приятного аппетита!!!