"Зимняя вишня"- прекрасный ягод аромат".
Сочетание вишни и алкогольной основы -это всегда залог прекрасного вкусного напитка . На ваш суд предложу рецепт настойки, которую я делаю в основном зимой , из домашних заготовок с дачи. Делаю запас вишни в мороженном виде и и весь зимне -весенний период имею возможность радовать себя и близких вкусным вишневым алкоголем.
Настойка на самогоне, которая сразит дам. "Зимняя вишня"- прекрасный ягод аромат".
Данный рецепт можно смело считать народным, ибо если у вас нет вишни, то смело можно купить мороженную в магазине. Результат конечно, будет хуже, чем если бы вы использовали ягоды с собственного сада, но все равно будет получен вкусный и ароматный напиток.
Единственный минус напитка в том, что в настойке(наливке) есть сахар. Так что, если вы ярый противник такого ингредиента в алкоголе, то этот рецепт не для вас! Ну а милые дамы точно будут от него в восторге!
Нам потребуется:
1 кг. ягод вишни без косточки.
15 шт. ореха миндаля.
1/5 палочка корицы ( можно не добавлять)
1 ч. ложки мяты (сушёной)
Цедра с 1/3 небольшого апельсина.
200-300 грамм сахара
200 мл воды.
2 литра самогона 50%
Готовим.
Вишня должна быть подмороженной. Кладем ее в трехлитровую банку. Добавляем мяту, миндаль и заливаем самогоном.
Закрываем емкость на вакуумную крышку и ставим в темное прохладное место на 10 дней. Емкость каждый день встряхиваем.
Через десять дней делаем сироп из сахара и воды , туда же кидаем палочку корицы, которую предварительно размельчим и цедру с апельсина.
Провариваем сироп на слабом огне 5-7 минут, постоянно помешивая. Даем остыть.
Открываем емкость с настоем и добавляем сироп в спиртовую основу. Трехлитровая емкость будет заполнена почти под самое горлышко.
Перемешиваем и снова закрываем на вакуумную крышку и даем постоять емкости 5 дней в темном месте.
После настаивания фильтруем напиток. Это будет не самая простая работа. Я лично оставляю легкую мутность в напитке , мне она не мешает. Разливаем по бутылкам и отправляем на отдых в холодильник на 10-14 дней .
Напиток готов.
✅ВСЕМ ДОБРА!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ И ЧИСТОГО САМОГОНА!
Подписывайся это будет лучшее сообщество про напитки для взрослых , закуски и путешествия!!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев