Привет, я Оливье. Оливье Шуба (ударение на букву «а», как в французском языке). Я не профессиональный повар, я просто люблю вкусно поесть. Поэтому я начал готовить сам. 25 лет на домашней кухне — достаточный срок, чтобы набраться опыта и делиться им. Я побывал в Африке, Азии и во многих европейских странах. И увозил оттуда не вещи, а рецепты, специи и различные ингредиенты для готовки. Я невымышленный персонаж, просто решил взять псевдоним, состоящий из любимых белорусами названий салатов — «Оливье» и «Шубы». То есть я и холодник умею готовить, и про конфи знаю не понаслышке. Здесь я буду делиться своими рецептами и советами.