Этот рецепт - настоящий хит для любителей шоколада! Нежная, ароматная шоколадная колбаска - это идеальное угощение к чаю, которое порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

* Печенье (любое, например, топленое) - 500 г
* Грецкие орехи - 90 г
* Молоко - 250 мл
* Сахар - 80-100 г (по вкусу)
* Какао-порошок - 60 г
* Сливочное масло - 150 г
* Шоколад (темный, молочный или горький) - 140 г

Способ приготовления:

1. Основа: Печенье измельчаем в блендере или вручную, чтобы получилась крошка среднего размера.

Добавляем измельченные грецкие орехи и перемешиваем. Делаем небольшое углубление в центре крошки.
2. Шоколадная глазурь: В сотейник выливаем молоко, добавляем сахар по вкусу и какао. Перемешиваем и ставим на огонь. Постоянно помешивая, варим до загустения, как густая каша.

3. Соединяем: В горячую глазурь добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, пока масло полностью не растворится.

Выливаем горячую шоколадную массу в крошку из печенья и орехов. Хорошо перемешиваем до однородности.

4. Формируем колбаску: Выкладываем шоколадную массу на пергаментную бумагу и формируем из нее колбаску диаметром примерно 5-6 см.

Заворачиваем колбаску в бумагу и отправляем в морозильную камеру на 1 час, чтобы она хорошо застыла.
5. Окунаем в шоколад: Пока колбаска застывает, растапливаем шоколад в микроволновой печи или на водяной бане до однородной массы.

6. Финальный штрих: Вынимаем застывшую колбаску из морозильника, разворачиваем бумагу и нарезаем ее на кусочки шириной 1.5-2 см.

Каждый кусочек окунаем в растопленный шоколад, даем шоколаду застыть и выкладываем на блюдо.

7. Подача: Подаем шоколадную колбаску к чаю или кофе и наслаждаемся!

Советы:

* Для более интенсивного шоколадного вкуса используйте темный шоколад.
* Можно добавить в тесто любимые специи: корицу, имбирь, кардамон.
* Для более яркого вкуса можно добавить немного коньяка или ликера в глазурь.

Приятного аппетита!