Ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина или праздничного стола? Тогда вам подойдет этот пирог с колбасой! Он готовится быстро, а результат - сочный и ароматный пирог, который порадует всех своим вкусом!

Ингредиенты:

Тесто:

* Дрожжи сухие - 2 ч.л.
* Сахар - 1 ст.л.
* Вода теплая - 250 мл
* Соль - щепотка
* Масло оливковое - 1 ст.л.
* Мука пшеничная - 370-380 г

Начинка:

* Колбаса (любая) - 145 г
* Сыр твердый - 180 г
* Перец сладкий - 1 шт.
* Помидоры - 1-2 шт.
* Маслины (без косточек) - 30 г
* Кетчуп
* Майонез
* Яйцо (для смазывания)

Пошаговый рецепт:

1. Готовим опару: В теплую воду добавляем дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.
2. Замешиваем тесто: В подошедшую опару вливаем оливковое масло и перемешиваем. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

3. Готовим начинку: Пока тесто подходит, нарезаем небольшими кубиками помидоры, сладкий перец и колбасу. Трем на терке сыр. В отдельной емкости смешиваем кетчуп и майонез в пропорции, которая вам нравится.

4. Формируем пирог: Стол присыпаем мукой. Выкладываем тесто и растягиваем его руками в тонкий пласт. Смазываем тесто соусом. Сверху выкладываем колбасу, перец, помидоры, оливки и сыр. Накрываем краями теста.

5. Заплетаем края: Центр пирога делим на 8 частей и загибаем края теста, заплетая их в косичку.

6. Выпекаем: Смазываем пирог взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до золотистого цвета.

7. Подаем: Готовый пирог нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу в горячем виде.

Совет: В пирог можно добавить любые овощи по вкусу: лук, грибы, брокколи.

Подписывайтесь на мой канал Ольга Лунгу, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!