Вкусные пышные оладьи на кефире, готовятся без дрожжей, а получаются воздушные. Рецепт оладьев простой и быстрый и никакого секрета тут нет. Замешиваем тесто на оладушки и жарим. Как жарить оладьи я покажу вам в коротком видео.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В миску вливаем 1.5 стк кефира и гасим 1-й ч л соды, перемешиваем и даем постоять 5 минут. После чего всыпаем 6 ст л сахара, вбиваем 2 яйца и взбиваем венчиком до однородности. В полученную массу поэтапно всыпаем 2.5 стк муки и замешиваем густое тесто.

Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу

В сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем тесто, формируя оладьи, накрываем крышкой и жарим на медленном огне с двух сторон. Приятного аппетита!