Печеночные котлеты с грибами - вкусное к обеду!

300 гр. любой печени
1 шт. репчатого лука
200 гр. отварных грибов
2 ст. л. панировочных сухарей
1 ст. л. муки
яйцо
соль
перец
Пропустить через мясорубку печень с луком. Грибы мелко порубить ножом.
Взбить яйцо с парой щепоток соли.
Смешать печень с грибами и яйцом. Всыпать муку и панировочные сухари. Перемешать. Поперчить. Оставить на 15 минут.
Жарить до корочки с двух сторон на растительном масле, выкладывая массу ложкой.