Ингредиенты: 1,5 кг свиного окорока 2 столовые ложки цельнозерновой горчицы 1 столовая ложка варенья (слива или смородина) 2 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки меда Как готовить: Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешать в небольшой миске варенье, соус, мед и горчицу. Натрите просоленный окорок соусом и положите его в форму для выпечки. Можно выстелить форму фольгой, чтобы было легче мыть. Вылейте оставшуюся глазурь на окорок. Плотно накройте форму еще одним листом алюминиевой фольги и запекайте окорок в предварительно разогретой духовке в течение 50 минут или часа. Выньте окорок из духовки и дайте ему отдохнуть 10-15 минут перед тем, как нарезать. Этот окорок можно подавать как горячим, так и холодным.