Малосольные кабачки

Летом все так лениво. Ничего делать не хочется, хочется валять дурака и пить шампанское со льдом, закусывая клубникой)) Но увы..работа сама себя не сделает и ужин сам себя не приготовит)
Стараюсь в готовке отстреливаться легкими блюдами. Отварить молодую картошечку в мундире, а к ней подать вот такие кабачки, например
Каждый год в сезон выкладываю этот вкуснющий рецепт.
1 кг молоденьких кабачков нарезаем кружочками тонко + 1 стол ложка соли без горки + 1,5 чайн ложки сахара + 1,5 стол ложки 9% уксуса + 5-7 зубчиков чесночка слайсами + зелень. Перемешиваем и отправляем на сутки в холодильник. Хрустящие, слабой соли👌 кабачки подойдут к любому блюду! Витаминизируемся сырыми овощами