Картофельные драники

Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Мука — по вкусу
Подсолнечное масло — по вкусу
Приготовление:
Для того, чтобы приготовить вкусные картофельные драники, потребуется очистить и вымыть картофель и лук.
Измельчаем картофель. Это можно сделать с помощью мясорубки либо терки. Точно так же поступаем с луком. Смешиваем измельченные овощи со специями, яйцом и солью.
Тщательно все перемешиваем, добавляя в тесто немного муки.
Картофельные драники формируем ложкой и выкладываем на раскаленную сковороду, в которую предварительно наливаем растительное масло.
Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!