Маковый рулет 😚

Нам понадобится:
- 200 грамм мака
- 350 мл молока
- 150 грамм сахара
- 50 грамм сливочного масла
- Слоеное бездрожжевое тесто
- Яйцо для смазывания
Приготовления:
Мак заливаем кипятком, оставляем на 5 минут. Воду сливаем, заливаем молоком и ставим на
огонь. Варим на среднем огне, переодически
помешивая, до испарения молока.
Далее добавляем сахар и сливочное
масло, все перемешиваем и увариваем на огне ниже среднего до загустения ( примерно 30 минут), главное постоянно мешать! Начинка готова.
Слоеное тесто слегка раскатываем, выкладываем начинку , равномерно распределяем по поверхности теста и закручиваем в рулет. Нарезаем на кусочки, шириной примерно 3-4 см.
Смазываем взбитым яйцом и
выпекать в разогретой духовке до 180 градусов примерно 10-15 минут