НОРВЕЖСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Ингредиенты:
- 0,5 кг картофеля,
- 125 г муки,
- 0,5 ч.л. соли.
- мука для присыпки - 2-3 ст.л.,
- сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
Приготовление:
Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша.
Приятного аппетита!