КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА 🍴

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1.7 кг картофеля
● 100 г муки
● 1 луковица большая
● 3-4 зубчика чеснока
● 400 г сыра
● пару ложек пасты томатной (не обязательно)
● 4 яйца
● зеленый лук
● сливочное масло (для смазки формы)
● паприка (не обязательно)
● соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Делаем начинку. Лук и чеснок режем, отправляем на сковородку с растительным маслом. Тушим.Отправляем к луку и чесноку фарш.Тушим еще минут 15, отправляем в томатную пасту.Перемешиваем, отправляем паприку, соль, перец.Перемешиваем. Убираем с плиты. Трем сыр. Яйца взбиваем с щепоткой соли. Картофель трем на крупной терке. Зеленый лук режем.
К картофелю отправляем лук, яйца, половину натертого сыра, муку. Перемешиваем.Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем сыром.Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. В форму выкладываем половину теста. На тесто - фарш.Опять тесто. Присыпаем сыром и в духовку. Минут на 40-45.