ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИН.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400мл кефира
● 300г пшеничной муки
● 60г сахара
● 40г какао
● 1 яйцо
● 2г соды
● 5мл лимонного сока
● 60мл растительное масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем сначала стакан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок. Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции.
Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.