МАЛОСОЛЬНАЯ ХАМСА🐟

Всем привет, купила сегодня свежую хамсу и решила сама засолить. Результат мне понравился, поэтому делюсь с вами рецептом. Можно взять тюльки вместо хамсы.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
1 Хамса - 1кг(тюлька)
2 Соль крупная - 4ст.л
3 Лук репчатый - 1шт
4 Масло растительное не рафинированное - 2ст.л
5 Перец⚫ молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Хамсу не моём, а сразу кладём в миску и насыпать туда соль. Перемешать и оставить солить как минимум на 3 часа, будет малосольная.
Затем хамсу чистим от головы и внутренностей, а затем хорошо моем.
Кладём в миску добавить туда нарезанный полукольцами репчатый лук, перец, растительное масло. Перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА👌