Грибная яичница!

👌
Еще вкуснее и полезнее)))☺️
Яйца 4 шт.
Шампиньоны 200 г
Зеленый лук ¼ пучка
Помидоры 2 плода
Сливочное масло ½ ст. л.
Постное масло ½ ст. л.
1. Грибы промыть, сразу снять лишнюю влагу салфетками. Порезать пластинами и отправить на разогретую сковороду сразу с двумя видами масла.
2. Жарить до испарения жидкости, подсолить и поперчить.
3. Добавить помидоры, которые можно измельчить кружками или дольками.
Оставить на огне на 3-4 минуты, постоянно помешивая.
4. Яйца вбить в отдельную миску, немного взбить и посолить.
Распределить поверх пассировки. Продолжать готовить уже под крышкой такой же промежуток времени.
5. Подавать на стол, посыпав рубленой зеленью.