Яйца, запеченные с курицей и помидорами, в духовке – вкусное, питательное и интересное второе блюдо, которое можно приготовить буквально за сорок-пятьдесят минут. Прежде чем приступить к приготовлению, нужно изучить небольшой список нужных продуктов. Ингредиенты: - яйца куриные – 2 шт.; - куриное бедро – 30 грамм; - майонез – 2 ст. ложки; - соль – по вкусу; - специи (орегано) – 1 ч. ложка; - помидоры черри – 5 шт. Приготовление Для приготовления яиц, запеченных с курицей и помидорами, вам потребуются жаропрочные формы. Рассмотрим рецепт приготовления для одной средней по размеру формы. Подготовьте куриные яйца. Вбейте одно яйцо в форму. Куриное бедро или четверть отварить в подсоленной воде. Затем остудите, уберите жир, кожу и нарежьте мясо кусочками, отделив от кости. Выложите половину курицы в форму на яйцо. Посыпьте солью и специями. Выложите в форму майонез. Подготовьте помидоры черри, помойте их и отделите от веточки. Яйцо с майонезом и курицей взбейте в форме и выложите в омлет помидоры. Вбейте куриное яйцо. Выложите вторую часть курицы, и посыпьте солью, специями. Сверху яйца с помидорами и курицей полейте майонезом. Поставьте форму в духовой шкаф и готовьте примерно двадцать-тридцать минут. И по истечении этого времени у вас будет пышный омлет снизу и вкусное запеченное яйцо с курицей сверху. И самое главное, что это блюдо полезное, в отличие от жареного омлета на сковороде. Подавать запеченные яйца с курицей и помидорами можно как в форме, так и выложив на тарелку. Просто в форме блюдо дольше останется теплым.