Ингредиенты: - 3 яйца, - 330 г муки, - пакетик ванильного сахара, - стакан молока, - 2 ч. ложки разрыхлителя, - 150 г сахара, - растительное масло для смазывания панелей вафельницы, - сахарная пудра. Приготовление Немного растопим масло, просто для того, чтобы легче было с ним обращаться. Мягкое масло разотрем с сахаром, затем добавим яйца. Добавим остальные компоненты из рецептуры венских вафель: муку, молоко, ванильный сахар. Все перемешаем до однородной консистенции. Если есть миксер, то он существенно облегчит эту работу. Электровафельница состоит из двух панелей, внутри которых находится нагревательная спираль. Включаем прибор в сеть, смазываем обе стороны жиром. Тесто выкладываем только на одну сторону, в каждое отверстие примерно по 1,5-2 столовых ложки. Тесто не размазываем, оно само распределится при закрывании вафельницы. Закрываем прибор и ждем минут 5. Если хотите получить более поджаристые венские вафли в электровафельнице, то немного больше. Степень поджаривания можно контролировать, время от времени открывая вафельницу, но не слишком часто. Лучше просто со временем выработать свой режим приготовления. Готовые венские вафли выкладываем, а панели снова смазываем растительным маслом и процесс повторяем. Вафли можно намазать яблочным джемом, вареньем, склеить по двое вареной сгущенкой или кремом. Можно же просто посыпать сверху сахарной пудрой, это тоже будет вкусно.