Этот суп вполне можно отнести к разряду диетических блюд. Во-первых, потому что он приготовлен из мяса грудки индейки, которое само по себе является самым что ни на есть, диетическим. Во вторых его ингредиенты совсем не подвергаются никакой предварительной обработке. Суп из индейки с клёцками приготовлен в мультиварке KAMBROOK в режиме «Суп» в течение 50 минут. В результате приготовления на выходе вы получите 6-8 порций диетического продукта. Для тех, кто следит за своим здоровьем, кто стремится похудеть, такой диетический суп – просто находка. Ингредиенты: - грудка индейки – 200 г; - картофель – 2 шт. среднего размера; - морковь – 2 шт.; - лук репчатый - 1 шт.; - лавровый лист – 1 шт.; - соль – по вкусу; - любые любимые приправы. Для приготовления клёцек: - яйца – 1 шт.; - молоко – 4 столовые ложки; - мука – 5-7 столовых ложек; - зелень укропа. Приготовление Прежде чем приступать к приготовлению супа из индейки с клецками в мультиварке, тщательно промойте мясо грудки индейки. Нарежьте индейку мелкими кусочками. Кстати, также очень вкусной получается индейка в мультиварке с овощами, которую вы можете приготовить в качестве второго блюда к обеду. Очистите и натрите на крупной тёрке морковь. Очистите луковицу, но режьте её. Лук вы положите в суп целиком, а из готового супа вынете и выбросите. Картофель очистите и нарежьте кубиками со стороной два на два сантиметра. Установите чашу мультиварки сразу же в мультиварку. Положите в чашу индейку. Выложите в чашу мультиварки картофель. Положите луковицу. Выложите в мультиварку натёртую морковь. Положите лавровый листик. Посолите содержимое мультиварки по своему вкусу. Налейте в мультиварку два литра воды. Закройте крышку, выберите режим «Суп» и варите до окончания приготовления. Пока суп из индейки варится, приготовьте тесто для клёцок. Смешайте яйцо и молоко. Взбейте молоко с яйцом с помощью вилки, чтобы смесь стала однородной. Добавьте муки и замесите очень мягкое тесто. Скатайте из теста очень тонкую «колбаску», нарежьте её на очень мелкие кусочки. Когда суп сварится, откройте крышку и бросьте в кастрюлю клёцки. Вновь закройте крышку и дайте клёцкам провариться в течение 10 минут. Когда вы вновь откроете крышку, клёцки уже будут плавать на поверхности. Посыпьте суп из индейки с клецками в мультиварке мелко нарезанной зеленью укропа. Если в У вас нет свежей зелени, можно использовать сушёную или замороженную зелень укропа. Я предпочитаю замороженную из собственного сада, а не ту, что зимой продают в магазинах, обработанную бог знает чем, выращенную бог знает на какой почве. Диетический суп из индейки с клёцками готов. Разливайте по тарелкам и обедайте. Приятного аппетита!