Мясо приготовленное по этому рецепту получается невероятно вкусным и сочным! Такое блюдо по достоинству оценят любители вкусно поесть, особенно мужчины! Хорошо подойдет для праздничного стола, приготовьте не пожалеете! Ингредиенты для мяса под шубой: из расчёта на 4-е порции 4 куска филе свинины 2 луковицы, 2-3 маринованных огурца, 1 свежий огурец, картофельное пюре (настоящее с молоком и маслом), 150-200 гр. сыра, томатная паста майонез, растительное масло, соль, перец. Как приготовить мясо под шубой: Лук режем полукольцами Огурцы длинными ломтиками Обжариваем лук, добавляем огурцы, обжариваем вместе минут 7 Добавляем 1-2 ст. ложки томатной пасты и тушим вместе минут 5 Мясо отбиваем, солим и перчим, кладём на противень Сверху кладём огурцы с луком, потом пюре, немного майонеза и тёртый сыр Ставим в духовку при 180 градусах до образования золотистой корочки Получается ооочень вкусно! Приятного аппетита!