Ингредиенты: 1 кг мясного фарша 1 свежее яйцо 0,5 батона (или белого хлеба) 100 мл молока 7 вареных яиц 1 вареная морковь 50 г твердого сыра 1 ст. л. майонеза (или сметаны) вермишель перец для украшения. Приготовление: Вареные яйца почистить и разрезать пополам. Вынуть желток. Натереть на мелкой терке вареную морковь и сыр. Смешать с майонезом и желтками. Начинить этой смесью белки от яиц. Соединить между собой две половинки яиц. Приготовить фарш. Добавить свежее яйцо, замоченную в молоке мякоть хлеба, соль, перец. Хорошенько перемешать. Фарш разделить на семь разных частей. Из каждой части сформировать лепешку, положить на середину фаршированное яйцо, слепить овал. С одной стороны вытянуть носик ежика (поднять вверх). Выложить подготовленные ежики на бумагу для выпечки на противень. Из вермишели сделать колючки, которые потом можно вытащить из ежиков, а можно просто скушать. Детям такая хрустящая вермишелька очень придется по вкусу. Из перчинок сделать глазки ежику и носик. Запекать зразы в предварительно нагретой духовке до 200 градусов, 30-35 минут. Приятного аппетита!