Ингредиенты: Мука — 200 гр. Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Финики сушеные — 140 гр. Сливочное масло — 100 гр. Сахар — 75 гр. Мед жидкий — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1.Сушеные финики необходимо мелко нарезать и залить кипятком на пять минут, затем слить воду. 2. Добавьте к ним 2 ст. л. чистой горячей воды и мед, проварите на медленном огне до выпаривания всей жидкости. Отставьте на время, чтобы смесь остыла. 3.В это время следует перетереть сливочное масло с сахаром, затем добавить остывшие финики, яйцо и маленькую щепотку соли. 4.Взбейте ингредиенты венчиком или миксером. Муку нужно просеять вместе с разрыхлителем и добавить к финиковой смеси. Хорошенько перемешать массу и поставить в холодильник на полчаса. 5.Из теста следует сформировать небольшие шарики, слегка приплюснуть их и положить на противень, застеленный пергаментом. 6.Выпекать печенье нужно в духовке, нагретой до 180*С, в течение 15-20 минут. Подавать к столу их лучше после полного остывания, посыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития!