Куриные растрепки: быстрый и вкусный рецепт 🍗

Если вы ищете простой, но при этом вкусный рецепт, то этот рецепт куриных котлет — то, что вам нужно! Нежные кусочки куриного мяса в сочетании с пикантным соусом из сметаны, сыра, лука и чеснока станут отличным угощением для семейного обеда или ужина. Приготовление не займёт много времени, а вкус блюда вас приятно удивит!
Ингредиенты:
Куриное филе — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Сливочное масло — 30 г
Яйцо — 1 шт.
Свежий укроп — 10 г
Сметана — 3 ст. л.
Манная крупа — 1 ст. л.
Сыр Гауда — 60 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовка курицы:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна руками.
Посолите и поперчите по вкусу.
Обжарка лука и чеснока:
Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и готовьте еще 1–2 минуты.
Приготовление заливки:
В миске смешайте яйцо, сметану, манку и мелко нарезанный укроп.
Натрите сыр Гауда на крупной терке и добавьте в смесь.
Сборка блюда:
Добавьте курицу к луку и чесноку на сковороде. Обжарьте 5–7 минут до легкой румяности.
Залейте курицу приготовленной сметанно-сырной смесью.
Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне 10–15 минут, пока соус не загустеет, а курица не пропитается ароматами.
Советы:
Если хотите более насыщенный вкус, добавьте щепотку паприки или сушеного тимьяна.
Подавайте куриные растрепки с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
Для пикантности можно добавить немного горчицы в заливку.
Это блюдо готовится буквально за полчаса, но получается настолько вкусным, что его захочется готовить снова и снова. Попробуйте и убедитесь сами!