? Картофель по-деревенски
? Ингредиенты:
Картофель - 8 шт
Оливковое масло - 2 ст.л
Панировочные сухари - 3 ст.л
Копчёная паприка - 1 ч.л
Сыр (по вкусу)
Соль (по вкусу)
? Приготовление:
1. Картофель нарезать на средние дольки. Добавить все ингредиенты к картофелю и хорошо перемешать.
2. Выкладывать на противень, застеленный пергаментом.
3. Отправить в духовку при 200 гр. на 35-40 мин.
Приятного аппетита!
? Пирожные «Анна Павлова»
? Ингредиенты:
Яичные белки холодные - 5 шт
Сахарная пудра - 150 гр
Сахарный песок - 150 гр
Крахмал - 10 гр
Лимонный сок - 1 ч.л
Соль - щепотка
Ягоды (по вкусу)
Для крема:
Творожный или сливочный сыр - 150 гр
Сливки (33%) - 100 гр
Сахарная пудра - 1 ст.л
Коньяк - 1 ст.л (по желанию)
? Приготовление:
1. Взбиваем белки с щепоткой соли. Когда появится пенка, добавьте сахар тонкой струйкой и лимонныи сок.
2. В сахарную пудру добавляем крахмал (лучше просеять и пудру и крахмал) и отправляем к белкам.
3. Взбиваем до плотных пиков. Противень застилаем пергаментной бумагой или еще лучше антипригарным ковриком и формируем корзинки с углублением.
4. Отправляем в разогретую до 100°С духовку примерно на 1 час.
5. Спустя час дверцу духовки не открываем, выключаем и оставляем до полного остывания духовки.
6. Для крема в миску для взбивания добавляем творожный сыр, сахарную пудру и сливки, взбиваем 5-6 минут. Сначала на медленном взбиваем 2 минуты и постепенно увеличивая скорость миксера, взбиваем пока масса не загустеет. По желанию и вкусу добавляем 1 ст.л коньяка.
7. Остывшие корзинки заполняем кремом. Украшаем любыми ягодами или фруктами.
Приятного аппетита!
Шоколадный торт — простой и очень вкусный десерт, который легко приготовить дома.
? ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука — 300 г
• Сахар — 250 г
• Какао — 80 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 250 мл
• Растительное масло — 120 мл
• Кипяток — 200 мл
• 9% уксус — 1 ст. л.
Для покрытия:
• Шоколадная плитка
• Сливочное масло — 30 г
• Сливки — 1 ст. л.
? Пицца
? Ингредиенты:
Теплая вода - 300 мл
Дрожжи - 8 гр
Соль - щепотка
Растительное масло - 50 гр
Мука - 400-450 гр
Начинка любая
? Приготовление:
1. Если тесто липнет к рукам, не спешите добавлять муку, добавьте чуточку масла, тесто будет не забитое и тугое, а пышное и воздушное.
2. Выпекать при 180 гр. 15 мин
Приятного аппетита!
? Творожная запеканка
? Ингредиенты:
Творог (9%) - 360 гр
Сметана (20%) - 100 гр
Яйца - 2 шт
Кукурузный крахмал - 2 ст.л
Сахар - 60 гр
Клубника (по желанию)
? Приготовление:
1. Взбить творог, желтки, сметану и крахмал блендером
2. Отдельно взбить белки с сахаром до мягких пиков
3. Аккуратно соединить обе массы
4. Выложить в форму, добавить ягоды
5. Запекать при 180°C 30-40 минут (Подавать охлаждённой)
Приятного аппетита!
Фильтр