Сочные куриные котлетки с нежным пюре ??
? Ингредиенты:
Для котлет:
• Куриный фарш — 500 г
• Луковица — 1 большая
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Хлеб без корки — 3 тоста
• Молоко — 150 мл
• Соль, перец
Для пюре:
• Картофель — 1 кг
• Молоко — 200 мл
• Масло сливочное — 1 ст.л.
?? Приготовление:
1. Лук мелко нарежь и обжарь до золотистости.
2. Хлеб замочи в молоке.
3. Соедини фарш, хлеб, лук, специи.
4. Сформируй котлетки, обваляй в муке и обжарь по 4 минуты с каждой стороны под крышкой.
5. Картофель отварить, добавить молоко и масло, потолочь или пробить блендером.
Беляши очень вкусные ???
Смешать тёплое молоко, сахар, дрожжи. Дать постоять около 10 минут, пока не появится пена.
Далее смешать муку и соль. Сделать углубление в центре и влить туда дрожжевую смесь и растительное масло.
Замесить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. При необходимости добавить немного муки.
Накрыть тесто чистым полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не увеличится в объеме.
Смешать мясной фарш, нарезанный лук, чеснок, соль, перец и специи. Хорошо перемешать.
После того как тесто подошло, разделить его на небольшие кусочки (примерно по 50-70 г).
Каждый кусочек раскатать в круг диаметром около 10 см.
В центр каждого круга положить столовую ложку мясной начинки.
Сложите края теста к центру и защипнуть, придавая форму беляша.
Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 3-5 минут с каждой стороны).
Готовые беляши выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Приятного аппетита ?
Пышные панкейки на кефире, которые тают во рту 🥞🔥😍
(по желанию — ванилин или корица)
🔄 Приготовление:
В миске взбей яйцо с сахаром и солью.
Добавь кефир, перемешай.
Просей муку с разрыхлителем и содой, добавь в смесь.
Перемешай до однородности, добавь масло.
Обжаривай на сухой сковороде на среднем огне, по 1–2 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита 😋
Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно 🤤
Благодарю за ❤️ и поддержку 🙏
Салат «Мимоза»: символ весны на вашем столе!
Весна — это не только время для обновлений в природе, но и для радости за праздничным столом. И один из тех блюд, который стал незаменимой частью праздников, — это салат «Мимоза». Этот салат, с его лёгкостью и нежностью, стал символом весны в кулинарии. Он точно передает атмосферу праздника, когда воздух наполняется ароматом цветов, а стол ломится от угощений. Скорее записывайте рецепт!
Для приготовления салата «Мимоза» вам понадобятся следующие ингредиенты:
• «Рыбные консервы в масле» — 200 грамм (1 банка, лучше сайры)
• «Картофель» — 300 грамм (4 средних картофелины)
• «Морковь» — 200 грамм (4 средних морковки)
• «Лук» — 100 грамм (2 средних луковицы)
• «Сыр» — 150 грамм (твёрдого сорта)
• «Майонез» — 250 грамм
• «Яйца» — 4 штуки
• «Зелень» — 50 грамм (укроп или петрушка)
Способ приготовления:
1. Отварите картофель и морковь до готовности, остудите и натрите на крупной терке.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и слегка обжарьте на сковороде до мягкости.
3. Откройте банку рыбных консервов, тщательно слейте масло и размельчите рыбу.
4. Яйца отварите, остудите, очистите и натрите на терке.
5. Сыр натрите на крупной терке.
6. На дно блюда выложите слой рыбных консервов, затем картофель, морковь, жареный лук и сыр. Каждый слой щедро заливайте майонезом.
7. Повторите слои, пока не использованы все ингредиенты. Верхний слой украсьте сыром, зеленью, можно добавить ещё немного майонеза.
8. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 1 час перед подачей.
Кстати, о мимозе. Пока мы с вами вспоминаем любимый рецепт, в Абхазии вовсю собирают настоящую мимозу — ту самую, солнечную, пушистую, которая согревает нас в преддверии 8 Марта.
С начала февраля в Россию уже отправили около 3 тонн абхазской мимозы. И сезон только набирает обороты. Как рассказывает глава Минсельхоза Беслан Джопуа, с каждым годом цветочный поток растёт — значит, и у нас с вами будет больше возможностей порадовать любимых женщин весенним букетом.
Салат «Мимоза» на столе, веточка мимозы в вазе — вот она, весна во всей красе.
А как вы готовите свой любимый весенний салат? Поделитесь рецептами в комментариях!
И ставьте «Класс» за всё, что приносит радость и уют в ваш дом.
? Творожные ленивые пирожочки с яйцом и зелёным луком
? Ингредиенты:
Творог - 180 гр
Яйцо вареное - 3 шт
Яйцо сырое - 1 шт
Сыр (по вкусу)
Мука - 4 ст.л
Зелёный лук (по вкусу)
? Приготовление:
1. Все ингредиенты соединить, сформировать пирожки и обжарить на масле с двух сторон до румяности. Это очень вкусно, обязательно попробуйте
Приятного аппетита!
Манты по-домашнему?
? Ингредиенты
?Мука – 3 стакана
?Кипяток – 1 стакан
?Соль – 1 ч.л
?Растительное масло – 2 ст.л
?Крахмал – 1 ст.л
Начинка:
?Фарш – 650 гр
?Лук – 3-4 штуки
?Сливочное масло – 100 гр
?Перец – по вкусу
Соус:
?Сметана – 180 гр
?Чеснок – 3 зубчика
?Зелень – 15 гр
?Соль и перец – по вкусу
Фильтр
загрузка
Показать ещё