Запечённый голец

Запеченный голец в духовке это не самый распространенный способ приготовления этой замечательный рыбки.Чаще всего голец используют для засолки и копчения, как любую красную рыбу. Он относится к семейству лососевых, имеет нежное и сочное мясо розового цвета, а чешуя настолько мелкая, что практически не заметна и поэтому не нуждается в очистке, что порадует каждую хозяйку.
Для приготовления нам понадобятся:
Голец 3 штуки
Масло сливочное 20 грамм
Смесь прованских трав
Лимон
Соль