Блины на кефире с водкой и гречневой мукой!

Можно готовить и без добавления гречневой муки! Я готовила и так и так! Получаются очень вкусные блинчики к которым подойдут разнообразные начинки!
Ингредиенты:
кефир 500 мл
яйцо 1 шт
сахар 2 ст. л.
соль по вкусу
сода 0.5 ч. л.
водка 3 ст. л.
мука пшеничная 1 стак.
мука гречневая 0.5 стак.
вода горячая 1 стак.
масло растительное 1 ст. л.
растопленное сливочное масло по вкусу
для смазывания блинов
Приготовление блинов на кефире с водкой
яйца взбить с сахаром , добавить водку. Все хорошо перемешать. Добавить кефир и соль. Перемешать.
Всыпать муку и соду.
Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут.
Затем влить горячую воду, перемешать, добавить растительность масло. Все еще раз перемешать и можно печь.
Сковороду смазать растительным маслом и выпекаем блинчики
Готовые блины складываем на тарелку и обязательно каждый блин промазываем растопленным сливочным масло!
Блинчики получаются тоненькие и с дырочками!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
С праздником!!!!