Холодник по-городскому

Ингредиенты
молоко 1литр
вода 1л
морковь 5шт
творог 200г
изюм 2 ст.ложки
сметана 0,5 стакана
соль
Способ приготовления:
1. Морковь натрите на крупной терке, залейте стаканом молока, припускайте до размягчения. Охладите, добавьте протертый творог, сметану. изюм. Оставшееся молоко смешайте с водой, доведите до кипения, посолите. охладите. Залейте морковно-творожную смесь, перемешайте.