В 2021 году у меня был чудесный пост про медь:

https://t.me/hellenhappy_channel/124 , который актуален до сих пор.

А сегодня я хочу перечислить интересное, что связано с этим супер-элементом (особенно для женщин):
- В организме усваивается в среднем 45–75 % поступившей меди, при дефиците доля абсорбции может доходить до ≈ 90 %. Основная площадка всасывания — двенадцатиперстная кишка и проксимальный отдел тонкого кишечника
-
- Попав в портальный кровоток, медь транспортируется с альбумином в печень и преобразуется в комплекс церулоплазмин (медь + белок). Именно анализ на церулоплазмин в сыворотке крови показывает достаточность меди в организме.
- При этом надо помнить, что церулоплазмин ложноповышается при воспалении и вполне не ложно — на приеме КОК: эстроген из КОК увеличивает уровень меди и церулоплазмина в сыворотке в 1,2-4 раза, снижая уровень в эритроцитах и в супероксиддисмутазе, обедняя всю систему антиоксидантной защиты. Также поступают и противозачаточные спирали. Иными словами: эстроген-индуцированный избыточный церулоплазмин «вытягивает» медь из эритроцитов и может снижать активность Cu/Zn-SOD в крови на 15–30 % — именно поэтому антиоксидантная защита ослабевает при длительном приёме КОК.
- Абсорбция меди снижается при нормальном уровне церулоплазмина.
- Организм регулирует поступление: при высоком содержании меди в диете её всасывание падает до ≈ 10–15 %, при низком — повышается. Для ориентира: при 0,4 мг меди в сутках усваивается до 75 %, при 7,5 мг и более — около 12 %.
- Медь — кофермент коллагена и эластина вместе с витамином С. Медь необходима для работы фермента лизилоксидазы, который сшивает волокна коллагена и эластина; без достаточного уровня микроэлемента даже качественный коллаген из пищи и добавок не «встанет» в правильную структуру.
- Участвует в обмене фосфолипидов, синтезе АТФ, Zn, Fe, Mo, витамина С.
- Медь играет важную роль в метаболизме железа. Она обеспечивает усвоение железа, переводит двухвалентное железо в трехвалентное. При дефиците меди никогда не получается решить проблемы с железодефицитом и анемией. Никогда.
Остальные интересности в книге «Витамины и минералы», которую можно купить на страничке https://hellenhappy.ru/kursi и по тегу #медь_HellenHappy